La circonscription électorale de Jean-Talon fut créée en 1867. Jusqu'en 1966, elle fut connue sous le nom de Québec-Centre.

| 1966-____ | Parti libéral du Québec |
| 1962-1966 | Parti libéral |
| 1948-1962 | Union nationale |
| 1939-1948 | Parti libéral |
| 1937-1939 | Indépendant |
| 1936-1937 | Union nationale |
| 1935-1936 | Action libérale nationale |
| 1927-1935 | Parti libéral |
| 1923-1927 | Parti conservateur |
| 1897-1923 | Parti libéral |
| 1875-1897 | Parti conservateur |
| 1874-1875 | Parti libéral |
| 1867-1874 | Parti conservateur |
| Mandat | Nom | Parti | Poste(s) |
|---|---|---|---|
| 2007-____ | M. Philippe Couillard | LIB | |
| 1994-2007 | Mme Margaret F. Delisle | LIB | |
| 1985-1994 | M. Gil Rémillard | LIB | |
| 1979-1985 | M. Jean-Claude Rivest | LIB | Député de Jean-Talon |
| 1970-1978 | M. Raymond Garneau | LIB | |
| 1962-1970 | M. Henri Beaupré | LIB | |
| 1952-1962 | M. Maurice Cloutier | UN | Député de Québec-Centre |
| 1948-1952 | M. Gérard Guay | UN | Député de Québec-Centre |
| 1939-1948 | M. Joseph-William Morin | LIB | Député de Québec-Centre |
| 1935-1939 | M. Philippe Hamel | ||
| 1927-1935 | M. Joseph Samson (Québec-Centre) | LIB | Député de Québec-Centre |
| 1923-1927 | M. Pierre-Vincent Faucher | CON | Député de Québec-Centre |
| 1916-1923 | M. Lawrence Arthur Cannon | LIB | Député de Québec-Centre |
| 1908-1916 | M. Eugène Leclerc | LIB | Député de Québec-Centre |
| 1897-1908 | M. Amédée Robitaille | LIB | |
| 1892-1897 | M. Victor Châteauvert | CON | Député de Québec-Centre |
| 1874-1892 | M. Rémi-Ferdinand Rinfret | ||
| 1871-1874 | M. Hector-Louis Langevin | CON | |
| 1867-1871 | M. Georges-Honoré Simard | CON |
Dernière mise à jour: 9 avril 2007